home
07-03-2025 | Pastaschotel met geroosterde pompoen en salie
- porties: 4
- kosten pp: : ca. €2,50 per persoon
- bereidingstijd: 40 minuten
- ingredienten:
300 g volkoren pasta (€1,00)- 400 g pompoen, in blokjes (€2,00)
- 1 ui, in ringen (€0,30)
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden (€0,20)
- 1 tl salie (gedroogd of vers) (€0,20)
- 2 el olijfolie (€0,40)
- Peper en zout naar smaak
- bereiding recept:
- Verwarm de oven op 200°C.
- Meng de pompoenblokjes met olijfolie, knoflook, salie, peper en zout.
- Rooster 30 minuten in de oven tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
- Kook ondertussen de pasta volgens de verpakking.
- Meng de geroosterde pompoen en ui door de pasta en serveer.
