home
06-03-2025 Groene kool wraps met wortel en hummus
- porties: 4
- kosten pp: ca. €2,00 per persoon
- bereidingstijd: : 20 minuten
- ingredienten:
8 grote groene koolbladeren (€1,00)- 200 g wortel, geraspt (€0,50)
- 100 g rode biet, geraspt (€0,50)
- 200 g hummus (zelfgemaakt of gekocht) (€2,00)
- 1 tl komijn (€0,10)
- 1 el citroensap (€0,20)
- Peper en zout naar smaak
- bereiding recept:
- Blancheer de groene koolbladeren kort in kokend water (30 seconden) en laat afkoelen.
- Meng de geraspte wortel en biet met komijn, citroensap, peper en zout.
- Besmeer elk koolblad met hummus en verdeel de groenten erover.
- Rol op als een wrap en serveer.
