20-02-2025 Hutspot met Linzen en Gebakken Ui
- kosten pp: Totale kostprijs: ongeveer €4,70 (€1,18 per persoon)
- bereidingstijd: ongeveer 40 minuten
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1 kg winterpeen (€1,00)
- 1 kg aardappelen (€1,50)
- 3 uien (€0,75)
- 200 g gedroogde linzen (€1,20)
- 1 tl mosterd (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- Scheutje olie (€0,10)
- bereiding recept:
- Linzen koken: Spoel de linzen af en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar. Giet af.
- Groenten koken: Schil de aardappelen en wortels en snijd ze in stukjes. Kook ze samen in ongeveer 20 minuten gaar.
- Ui bakken: Snijd de uien in ringen en bak ze op laag vuur in olie tot ze goudbruin zijn.
- Stampen: Giet de aardappelen en wortels af en stamp tot een smeuïge hutspot. Roer de gekookte linzen erdoor.
- Op smaak brengen: Voeg mosterd, peper en zout naar smaak toe. Serveer met de gebakken ui bovenop.
- Read Time: 1 min
- Hits: 6682